Заміський ресторан

Ресторан DAGUERREOTYPE – це не просто локація для обіду, а справжній гастрономічний простір, створений для приємного відпочинку всією родиною.
У теплій, затишній атмосфері ресторану на вас чекає авторське меню від талановитого шеф-кухаря, де кожна страва – це поєднання вишуканості, смаку та турботи про найменші деталі.

Заміський ресторан пропонує ідеально підібраний асортимент вин, добірні алкогольні та безалкогольні напої, класичні та фірмові коктейлі доповнять кожен ваш обід чи вечерю. Незалежно від того, плануєте ви романтичний вечір, сімейне свято чи спокійний сніданок із дітьми – DAGUERREOTYPE дарує відчуття гармонії, смаку і комфорту.

Ресторан працює щодня з 9:00 до 22:00 – без вихідних, щоб ви могли насолодитися кулінарною досконалістю у будь-який день тижня.

Ресторанні локації курорту стануть ще однією причиною ваших гарних емоцій. Разом із «WISH AQUA & SPA RESORT» відчиніть двері до нового бачення гастрономічної культури, де вишуканий смак страв гармонійно поєднується з концепцією оздоровлення та велнесу. Меню ресторанів порадує вас добірними стравами, а різноманітна карта вин перетворить вечір на справжній кулінарний ритуал. Обов’язково насолодіться естетикою, адже зал ресторану «DAGUERREOTYPE» прикрашають унікальні фотографії та оригінальний дагеротип 1830-х років — рідкісний музейний експонат, що створює атмосферу інтелектуального затишку та приватності для відпочинку жителів мегаполіса!

Заміський ресторан Київ:

• авторське меню від Шеф-кухаря;
• вишуканий асортимент вин, напоїв (алкогольних і безалкогольних) та коктейлів.

Ресторанний простір нашого заміського комплексу розроблений так, щоб кожен гість міг сповільнити шалений темп життя та зануритися в атмосферу спокою. Смакуючи кожну страву, ви відкриваєте для себе не просто їжу, а цілісну філософію здорового балансу та велнес-відпочинку, яка є основою всього курорту.

Якщо ви шукаєте щось особливе, хочете зануритися в нову епоху і спробувати вишукану їжу – пропонуємо відвідати затишний заміський ресторан DAGUERREOTYPE, розташований усього за 16 км від Києва в екологічно чистій зоні преміального селища Вишеньки (заміський масив Золоче). На створення цього рішення нас надихнув французький художник і винахідник Луї Дагер, який придумав напрямок у фотографії – дагеротип. Цей ресторан за Києвом перенесе вас в дивовижні часи і може надихнути подивитися на мистецтво фотографии по-новому.

Всі відвідувачі ресторану побачать:

• Зразок фотографії дагеротипа 1840 років;
• 16 фоторобіт українського фотографа та члена фотографічного товариства Великобританії 2013-2014 Юрія Саніна.
• Фотографії кращого фотографа за версією італійського Vogue 2013 Романа Миколаєва.

Фотографії кращого фотографа за версією італійського Vogue Романа Миколаєва. Зал ресторану грає спокійними насиченими кольорами, картини відкривають нові грані краси, а авторська інтерпретація класичних рецептів від шеф-кухаря забезпечує бездоганний баланс текстур і витонченість презентації страв.

Меню ресторану DAGUERREOTYPE

Тут вас чекає авторська гастрономічна карта, створена з урахуванням принципів здорового способу життя: холодні і гарячі закуски, перші і основні страви, гарніри, страви на грилі, десерти, безалкогольні та алкогольні напої. Наш Шеф-кухар надихнувся історією фотографії та створив нове меню, адаптоване під сучасні смаки.

Полюбляєте рибу? Спробуйте тартар з тунця, салат з лососем, оладки з цукіні зі щучою ікрою і пасту з морепродуктами. Доповніть смачну вечерю витриманим білим французьким вином.

Віддаєте перевагу м’ясу? Як вам стейк із філе індички з грушевим соусом, щоки телячі в соусі Деміглас з баклажановим пюре, або філе качки з овочевим гратеном? До м’яса відмінно підійдуть червоні вина з Італії.

Для вегетаріанців теж є безліч корисних і одночасно вишуканих варіантів обіду і вечері: салат овочевий з компресованою селерою, грибний суп-капучино або, наприклад, вершковий рис з соусом песто. І звичайно ж десерти.

Усі кулінарні шедеври в ресторані створюються виключно зі свіжих, екологічно чистих локальних продуктів найвищої якості. Оскільки ресторан «Дагеротип» є невіддільною частиною заміського курорту WISH Aqua & Spa Resort, кожна позиція в меню розробляється з думкою про ваше здоров’я, легкість та внутрішню енергію. Наша велнес-орієнтована кухня доводить, що корисна їжа може приносити справжнє гастрономічне задоволення.

Забронювати столик або весь ресторанний комплекс для святкування дня народження або весілля ви можете залишивши заявку на нашому сайті або за телефоном +38 (044) 585 60 97.